PODZIMNÍ CRUMBLE

Jablečný crumble je u nás oblíbený dezert nejen protože je výborný, ale i je to skvělé řešení jako rychlé občerstvení pro návštěvu. Hotový ho máte ani ne za půl hodiny a chutnat bude snad každému. Já crumble dělám ze všech možných surovin (švestky, třešně, jablka, různé ořechy atd), ale dneska mám pro vás speciální, který jsem si připravila jako podzimní recept ve spolupráci se značkou Big Boy. Doufám, že vám zachutná a taky bude u vás doma patřit mezi oblíbence.

Jablečná vrstva:
7 menších jablek (nebo 4 velká jablka)
2 malé hrušky
1 lžička skořice
20g vanilkového proteinu (CFM od Promin )
1 lžička kokosového oleje
1 lžička másla (nebo ghí)

Ořechová vrstva:
50g špaldových vloček
20g slunečnicových semínek
50g pekanových ořechů BigBoy
20g vanilkového proteinu (Promin)
2 lžíce burákového másla od BigBoy
1 lžička medu
1 lžíce kokosového oleje
1 lžička ghí (nebo máslo)

Jablka a hrušky nakrájíme na malé kostičky a opražíme je asi 5 minut na kokosovém oleji a másle. Do směsi přidáme skořici a protein a pečlivě vše promícháme. Poté směs dáme do formy a připravíme ořechovou vrstvu.

Ořechy nasekáme na menší kousky a spolu s dalšíma suchýma ingrediencema je pečlivě promícháme. V mističce vedle smícháme burákové máslo, med, ghí a kokosový olej. Aby byly tyto ingredience tekutější, dám je do menší misky, tuto menší misku vložím do větší a do větší naleju horkou vodu. Vše pak lépe promícháte. Tekutou směs promícháme se suchýma ingrediencema a navrstvíme na jablka.

Crumble pečeme na 150 stupňů cca 10-15 minut. Hlídejte, aby se ořechy nepřipálily.

Podávejte s vyšlehaným tvarohem nebo třeba domácí vanilkovou zmrzlinou.

Dobrou chuť! 

Vaše D.