MANDLOVÁ GRANOLA

Ve spolupráci se značkou BIGBOY jsem si pro Vás připravila recept na mandlovou granolu. Mandle od BIGBOYe jsou totiž to první, co jsem od nich ochutnala a s čistým svědomím můžu říct, že jsou to ty nejlepší mandle, který jsem kdy jedla. 

Na jednu várku granoly budete potřebovat:

1 hrnek špaldových vloček

1 a 1/2 hrnku mandlí od BIG BOY

1 lžíce chia semínek

1 lžíce konopných semínek

1/2 hrnku kokosových lupínků

2 a 1/2 odměrky vanilkového proteinu

špetka soli

1 lžička skořice

1/2 hrnku rozpuštěného kokosového oleje

2 lžíce medu nebo čekankového sirupu

Postup je úplně jednoduchý. Do velké mísy dám veškeré suché ingredience (vločky, mandle, chia a konopná semínka, kokosové lupínky, sůl, skořici a protein) a vše perfektně promíchám, aby bylo vše obalené ve skořici a proteinu. 

Poté smíchám ve vedlejší mističce rozpuštěný kokosový olej a čekankový sirup. Směsí poté zaliju připravené suché ingredience a vše ještě jednou pořádně promíchám.

Na plech vyložený pečícím papírem udělám asi 1/2 cm vrstvu granoly a dám péct do předehřáté trouby na 170 stupňů cca na 10 minut. U granoly to píšu vždy, ale dávejte si pozor na to, aby se vám nepřipálily ořechy, které se mohou v některých troubách opravdu hodně rychle připálit.

Tip na rozpuštění kokosového oleje:

Pokud nevíte, jak rychle rozpustit kokosový olej, aby Vám neprskal v mikrovlnce, tak já to dělám tak, že do hlubokého talíře položím hrnek s kokosovým olejem a kolem něj do talíře naliji horkou vodu. Kokosový olej se Vám šetrně rozpustí a nebudete mít špinavou celou mikrovlnku.

Mějte se hezky,

Vaše D.