TĚSTOVINOVÝ SALÁT

Skvělý a jednoduchý recept na jídlo, které si můžete připravit na několik dní dopředu do krabičky a ve škole/práci si dát skvělý výživný oběd.


Na 2 porce potřebujete:
100g celozrnných špaldových těstovin
200g kuřecích prsou
200g cherry rajčátek
2 jarní cibulky
2 lžičky pesta (já mám ráda bazalkové, ale použijte to, které máte rádi)
50g sýru feta
2 lžíce bílého jogurtu
2 stroužky česneku
pažitka
sůl a pepř
piniová semínka na dozdobení

Nejprve si naložte kuřecí prsa do jogurtu, do kterého přidáte jemně nakrájený česnek, sůl a pepř.Kuřecí prsa nechte v jogurtu alespoň hodinu. 

Uvařte těstoviny, které poté smíchejte s nakrájenými rajčátky, jarní cibulkou, rozdroleným feta sýrem, nasekanou pažitkou a bazalkovým pestem.

Kuřecí prsa naložené v jogurtu dejte na rozpálenou grilovací pánvičku a maso ogrilujte tak, aby maso bylo krásně měkkoučké. Jakmile kuřecí prsa ogrilujete a sundáte z pánvičky, nechte ho pár minut odpočinout, než ho nakrájíte (šťáva v mase se musí zase dostat do všech jeho částí). 

Poté maso nakrájejte, smíchejte se salátem a posypte piniovýma semínkama. 

Dobrou chuť a dejte vědět, jak vám salát chutnal!

Vaše D.