Tyhle sušenky jsou skvělá varianta svačinky na letní výlety a proto jsem nám je udělala na minulý víkend, kdy jsme s holkama šlapaly na Sněžku. A po výšlapu se mi fakt hodily!
Na jeden plech sušenek potřebujete:
1 hrnek kokosu
1 hrnek pohankových vloček
2 lžíce kokosové mouky
hrst pekanových ořechů (nasekaných)
2 vejce
3 lžíce ořechového másla (já dala mandlové)
1/2 hrnku kokosového oleje (rozpuštěný)
1 lžička skořice
špetka soli
+ doslazení podle chuti
Klasicky nejdříve smícháte suché ingredience a pak do nich přidáte mokré ingredience. Pokud by bylo těsto hodně suché, zkuste přidat ještě kokosový olej, nebo trochu vlažné vody. Na druhou stranu, pokud by bylo moc tekuté, přidávejte po lžičkách kokosovou mouku. Těsto by mělo být takové konzistence, aby se ingredience lepily, ale šly z nich udělat jednotlivé kuličky, které potom rozmáčknete do placiček.
Sušenky se pečou na 170 stupňů asi 10-15 minut, poté je nechte vychladnout a skladujte na suchém místě, aby co nejdéle vydržely.
Mějte se hezky!
Vaše D.
Žádné komentáře
Okomentovat