Miluju šlehačku a šlehačková roláda je asi jeden z nejlehčích a přitom nejvděčnějších receptů, který chutná snad každému. Tahle dokonce chutnala i všem u nás doma a říkali, že na to, že je to bez cukru, je to fakt dobrý. Určitě jí vyzkoušejte a nebudete litovat.
co potřebujete:
5 vajec
4 lžičky kakaového prášku
1 lžička prášku do pečiva
špetka soli
+ lze dosladit půl lžičkou medu
náplň:
500ml plnotučné smetany
skořice
Začneme tím, že si předehřejeme troubu na 170 stupňů. Oddělíme žloutky od bílků a žloutky utřeme s kakaem, práškem do pečiva, solí a popřípadě medem. Bílky pořádně vyšleháme a postupně je opatrně zamícháme do směsi ze žloutků. Vše poté rozetřeme po plechu vyloženém pečícím papírem tak, abychom vytvořili obdélník o jednolité vrstvě. Pečeme asi 10 až 12 minutek.
Jakmile je těsto upečené dáme ho na utěrku a oddělíme ho od pečícího papíru. Utěrkou ho pomalo zabalíme do "rolády" a necháme zabalené do utěrky vychladnout.
Jakmile je těsto vychladlé, posypeme ho skořicí a poté na skořici navrstvíme vyšlehanou smetanu. Pak už jen zbývá zabalit vše do rolády a nechat v lednici alespoň hodinu vychladnout.
Dobrou chuť!
Vaše D.
Žádné komentáře
Okomentovat