BANÁNOVÝ CHLEBÍK S PEKANOVÝMI OŘECHY | Bezcukrárna

neděle 8. dubna 2018

BANÁNOVÝ CHLEBÍK S PEKANOVÝMI OŘECHY


Tenhle recept je jeden z těch, který jsou docela dost doslazovaný ovocem. Na mě je to možná až moc sladký, ale těm, kteří s životem bez cukru začínaj, bude určitě moc chutnat. 

Potřebujete:
3 banány
2 červená jablka
1/2 hrnku kokosové mouky
2 lžíce rozpuštěného kokosového oleje
3 vejce
1 lžička sody
1 lžička skořice
100g nasekaných pekanových ořechů
špetka soli

Nejříve si oloupeme jablíčka, nakrájíme je a dáme je povařit na cca 15 minut do vody. Pokud máte banány zralé, pouze je rozmačkejte, ale pokud ne, dejte je asi tak na 15 minut do trouby, kterou nahříváte na 170 stupňů. Krásně Vám změknou a půjdou dobře rozmačkat. 

Do mísy si mezi tím připravíme všechny suché ingredience a promícháme je. Necháme si ale vedle asi tak 10 pekanových ořechů na dozdobení. 

Jakmile máme jablíčko uvařené, dáme ho do mixéru a rozmixujem na pyré. Nepoužila jsem klasický kupovaný pyré, protože jsou skoro vždy doslazovaný a takhle mám přesný přehled, kolik jablek použiju.

Jakmile máme z jablíček pyré a z banánů "kašičku", smícháme vše dohromady i s vajíčky. Vše dáme do připravené nádoby vyložené pečícím papírem, dozdobíme pekanovými ořechy a dáme na 45 minut péct do předehřáté trouby. 

Podávjte s burákovým máslem nebo nějakou jinou ořechovou pomazánkou. 

Dobrou chuť!
Vaše D.


SHARE:

Žádné komentáře

Okomentovat

BLOGGER TEMPLATE CREATED BY pipdig