KVĚTÁKOVÉ PLACIČKY S AVOKÁDOVÝM DIPEM | Bezcukrárna

neděle 18. března 2018

KVĚTÁKOVÉ PLACIČKY S AVOKÁDOVÝM DIPEM


Květák lidi buď milují, nebo nenávidí. My doma patříme mezi ty, kteří ho naprosto milují a to na všechny způsoby. V polévce, upečený, zapečený s čímkoliv, udušený a nebo takhle v placičkách. Tak Vy, kteří ho nenávidíte, si musíte počkat na úterý nebo středu na další recept a Vy, kteří ho milujete, tu máte recept na snadnou večeři v blížícím se pracovním týdnu. 

Na placičky pro 2 osoby potřebujete:
1/2 velkého květáku
1 šalotka
1 jarní cibulka
1/2 hrnku celozrnné špaldové mouky
1/2 hrnku nastrouhaného sýra
2 vajíčka
1 a 1/2 lžička prášku do pečiva
1-2 stroužky nadrceného česneku
sůl
pepř

Na avokádový dip:
1 avokádo
3 lžíce zakysané smetany
šťáva z 1/2 citrónu 
2 stroužky česneku

Nejprve si květák rozdělíme na malé ružičky, pořádně omyjeme a necháme cca 15 minut uvařit v páře. Poté květák necháme mírně vychladnout. Mezi tím si nakrájíme šalotku, jarní cibulku, nasekáme petrželku a rozdrtíme česnek - celé promícháme. 

Květák nakrájíme na malé kousíčky a smícháme se směsí cibulek, petrželky a česneku, poté přidáme  vajíčka, sýr, mouku, prášek do pečiva a dochutíme solí a pepřem. 

Rozpálíme pánvičku (můžeme zakápnout olivovým olejem) a lžící tvoříme placičky, které necháme z obou stran opéct. Jakmile jsou placičky opečené, pokládám je na talíř s ubrouskem, aby nepotřebný tuk odkapal (pokud užívám olivový olej). 

Příprava avokádového dipu je úplně jednoduchá. Všechny ingredience pouze dáme do stolního mixéru a necháme mixovat do hladka.

Přeju Vám dobrou chuť, krásný zbytek neděle a hodně sil do dalšího týdne. 
Vaše D.


SHARE:

Žádné komentáře

Okomentovat

BLOGGER TEMPLATE CREATED BY pipdig